文章编号：124710 / 分类：美食教学 / 更新时间：2025-01-21 07:37:21 / 浏览：次

虽然我无法提供视频，但我可以为你详细介绍清明果的做法步骤：

1. 准备材料：150克糯米粉、150克粳米粉、200克乌桕叶或青蒿、适量白糖或盐（根据个人口味添加）、半勺食用油。

2. 将采摘回来的乌桕叶或青蒿洗净，并放入锅中，加入250克的清水煮开。然后捞出叶子，留下青色的液体。

3. 把液体倒入糯米粉和粳米粉的混合物中搅拌，使粉呈青色。

4. 加入白糖或盐和半勺食用油拌（这个步骤可以根据个人口味调整）。当然在一个地方也有人不加糖加盐，而是直接将食材混合后蒸熟。

5. 和成光滑的面团，上锅蒸15分钟至米粉熟透。

6. 蒸熟的粉用石磨磨成的浆（如没有石磨可跳过此步），接着放回青色面团混合均匀。

7. 最后按照喜爱的形状进行包制的果儿，前期可以包成圆形，后期可以根据人们喜好做成其他喜欢的形状。馅料也可以根据个人喜好选择，一般有笋粒香菇饺子馅、豆腐炒肉的丁块做成果样的豆腐菜馅等。

注意：具体的用料比例可以根据实际情况调整，建议开始尝试时少量制作以找出最合适的配比。

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